رعاية أمهات الدجاج اللاحم والبياض pdf

كتاب رعاية أمهات الدجاج اللاحم والبياض pdf 

رعاية أمهات الدجاج اللاحم والبياض pdf
رعاية أمهات الدجاج اللاحم والبياض pdf

تمهيد الكتاب 

تطورت تربية الدواجن تطورا سريعا في السنوات الأخيرة نتيجة للحاجة الملحة إلى زيادة نصيب الفرد من البروتين الحيواني وعجز اللحوم الحمراء عن توفير الحد الأدنى من البروتين الحيواني للمستهلك ويرجع هذا التطور للتقدم العلمي الهائل في بحوث الدواجن وتغير النظرة من التربية كهواية إلى صناعة متكاملة وكانت أهم العوامل التي قامت عليها هذه الصناعة هي إنتاج سلالات ذات تراكيب وراثية ممتازة متخصصة في إنتاج اللحم أو لإنتاج البيض وبتهجين هذه السلالات أمكن إنتاج سلالات جديدة متخصصة
في إنتاج سلالات اللحم والبيض تتميز بالنمو السريع ومعدل التحويل الغذائي العالي والانتاجيه العالية وواكب إنتاج هذه السلالات تطور ملحوظ في علم تغذية الدواجن بإنتاج علائق متزنة سهلة الهضم  وكذلك تصنيع الفيتامينات كما أصبح إنتاج الدواجن من البيض أو اللحم يتبع النظام المكثف الذي يعتمد على التربية في حظائر كبيرة يتناسب تصميمها مع الظروف البيئية والمناخية للمنطقة التي سيقام
عليها المشروع فإذا كان الغرض من التربية هو تربية قطعان الأمات المنتجة لبداري التسمين فقد أمكن التحكم في برامج التغذية والإضاءة الخاصة بها خلال فترة النمو وزيادة حيوية الديوك باستخدام العنابر المقفولة.


لقد تنافست الشركات في وسائل التربية واستخدام التكنولوجيا الحديثة في تحسين وسائل رعاية الطيور عن طريق استخدام الأساليب العلمية الحديثة في تجهيز مباني الدواجن وظهور الحظائر المغلقة والمكيفة والتي توفر أحسن الظروف الجوية الملائمة لإنتاج اللحم والبيض.

بالإضافة لما تقدم فإن إعداد الطيور أثناء فترة الحضانة والنمو والإنتاج تحتاج إلى مهارة من المربي لإحداث زيادة في وزن الطيور بقدر كاف كما تحدده نشرات الشركات المنتجة للسلالة دون زيادة أو نقص وذلك عن طريق الزيادة الصحيحة والمستمرة للأعلاف التي تحافظ على الحجم والهيكل العظمى الصحيح والتكوين الجسماني الجيد وعدم تراكم الدهون بجسم الطائر.

 إن أفضل طريقة للوصول إلى إنتاج جيد كما وجدوه هو إعداد برنامج متوازن يجمع بين التغذية وزيادة الوزن ينتج عنه قطيع
الضوئي بطريقة متزنة ومتوازنة.

إن طرق الرعاية الصحيحة التي تتبع الأسلوب العلمي الصحيح تؤدي إلى إنتاج طيور متميزة في أدائها الإنتاجي وتزيد من مقاومتها وتزيد من الأرباح المتوقعة للمشروع.

وبإذن الله سوف نناقش في هذه الحقيبة التدريبية طرق الرعاية الحديثة لدجاج يتبع أحدث الأساليب العلمية في إنتاج وتربية الدجاج.




والكتاب جزئين نظري وعملي وهم من المناهج السعودية .





المصدر المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني تخصص انتاج دواجن.