U3F1ZWV6ZTM0MDQzODg5MjQ4X0FjdGl2YXRpb24zODU2NzAyOTUxMjE=
recent
أخبار ساخنة

اشتراطات صحية للمنشآت الغذائية نظري pdf

كتاب اشتراطات صحية للمنشآت الغذائية نظري pdf

اشتراطات صحية للمنشآت الغذائية نظري pdf
اشتراطات صحية للمنشآت الغذائية نظري pdf


محتويات الكتاب 

الوحدة الأولى: رسم الكروكي

الوحدة الثانية: مصطلحات عامة

الوحدة الثالثة: اشتراطات وتعليمات الرقابة الصحية

الوحدة الرابعة:. الاشتراطات الصحية العامة

الوحدة الخامسة:. الاشتراطات الصحية الخاصة.
  • الاشتراطات الصحية للمطاعم 
  • الاشتراطات الصحية للبقالات. 
  • الاشتراطات الصحية لمحلات بيع الخضار والفواكه 
  • الاشتراطات الصحية للملاحم 
  • الاشتراطات الصحية للدواجن المبردة 
  • الاشتراطات الصحية لمحلات الأسماك 
  • الاشتراطات الصحية للمقاهي. 
  • الاشتراطات الصحية لمحلات القرصان 
  • الاشتراطات الصحية لمستودعات المواد الغذائية
  • الاشتراطات الصحية لمحلات الحلاقة 

الوحدة السادسة: الاشتراطات الصحية العامة للمصانع

الوحدة السابعة: الاشتراطات الصحية الخاصة للمصانع
  • الاشتراطات الصحية لمصإنع الخبز 
  • الاشتراطات الصحية لمصانع البسكويت والمكرونة 
  • الاشتراطات الصحية لمصنع المياه المعبأة 
  • الاشتراطات الصحية لمصانع المياه الغازية 
  • الاشتراطات الصحية لمصانع الألبان ومنتجاتها 
  • الاشتراطات الصحية لمصنع تمور 
  • الاشتراطات الصحية لمصنع شكولاتة وحلويات 
  • الاشتراطات الصحية لمصنع تسالي 



والكتاب من المناهج السعودية والكتاب جزئين وقد تم رفع الجزء العملي في موضوع اخر علي الموقع ستجد رابطه اسفل رابط الكتاب .




وللذهاب للجزء العملى من هنا 


المصدر المؤسسة العامه للتدريب التقني والمهني تخصص سلامة غذائية.

الاسمبريد إلكترونيرسالة