كيف أتعلم الطبخ باسرع وقت من الصفر
 |
| كيف أتعلم الطبخ باسرع وقت ممكن ومن الصفر |
التعرف علي المكونات الاساسية للوجبات
يجب ان تتعرفي علي المكونات الاساسية للوجبات واتقانها لانها الاكثر طلبا كما انها هي التي تعطي الانطباع لدي من يأكل من طعامك باستمرار وليس الاكلات المعقده كما يعتقد البعض مثلا الارز من الاطعمه الاساسية في وجبات الغداء وبالتالي معرفه طبخ الارز من الاولويات وهو امر ليس بالصعب ونفس الامر للفطار والعشاء
اذن فالمقصود هو تحديد الاولويات في التعلم فلا حاجه لمشاهده حلقة الشيف فلان الذي يستخدم مكونات غالية الثمن ويصنع اكلات معقده تحتاج لشخص اعتاد دخول المطبخ ولكن نتخير الاسهل والاكثر طلبا
تعرفي علي مطبخك
يجب ان تعلمي جيدا كل جزء في المطبخ كيف يستخدم بمعني كيفية استخدام البوتاجاز بالشكل الامثل ستظهر علي نتائج طعامك ونفس الامر للخلاط وباقي اجزاء المطبخ مثل اي الاواني افضل للطبخ وتعتادي الوقوف داخل المطبخ وتشعري بانك ملكة داخل هذا المكان ولا مانع ان اردتي ان تفكري في موضوع يشغلك بالدخول الي المطبخ والتفكر.
التوابل هي الجندي المجهول
التوابل مثل الكمون والفلفل الاسود والكزبرة وغير ذلك من التوابل تعطي الاكل نكهه جميله وتغطي علي العيوب والنواقص ولكن يجدر استخدامهم بحذر فأذا زاد الامر عن حده انقلب ضده
البدء بالاسهل مع التكرار ثم الانتقال لما هو اكثر صعوبة
عليكي ان تبدء بالاسهل في الطبخ والاوفر من الناحية المادية ولا داعي لطبخ اكلات تحتاج الي خبره فبعد ان تتقني عمل عده اكلات انتقلي للاصعب بمعني ان الارز له اكثر من وصفه يمكن ان تتعلمه الارز بالشعرية والارز الابيض وارز السمك وستجدي ان جميعهم علي اساس واحد الارز يوضع في الماء ويترك ولكن ما يضاف له يختلف ولكن الارز بالشعرية ستقدمية مع اللحوم وارز السمك مع السمك بانواعه المختلفة
الاستفاده من الكتب وبرامج الطبخ
بالطبع لاحاجه لقول ان هناك برامج للطبخ ستتعلمي منها ما تريدي فهي كثيرة ومنتشره والانترنت يمتلئ ويفيض بالوصفات والمنتديات النسائية والجروبات التي ستجدي عليها الوصفات والنصائح وتجارب غيرك وهي الاهم فيجب ان تستفيد من هذه التجارب وستجديها في التعليقات
اذا أستمريتي علي لك ستكوني طباخه مشهود بها بالكفاءه من كل من ذاق طعامها ان شاء الله .