U3F1ZWV6ZTM0MDQzODg5MjQ4X0FjdGl2YXRpb24zODU2NzAyOTUxMjE=
recent
أخبار ساخنة

مدخل علم الأحياء الدقيقة pdf

كتاب مدخل علم الأحياء الدقيقة pdf

مدخل علم الأحياء الدقيقة pdf
مدخل علم الأحياء الدقيقة pdf


تمهيد الكتاب 

بسم الله الذي أحسن كل شيء خلقه ثم هدى، والصلاة والسلام على معلم البشرية الأول الذي نهتدي بقوله وعمله.

يسرنا أن نقدم مقرر مدخل علم الأحياء الدقيقة ( الجزء النظري) لطلبة الكلية التقنية لقسم ( تقنية البيئة ) ولقد تم طرح هذا المقرر كمدخل للكائنات الحية الدقيقة وقسم إلى ثماني وحدات كانت
البداية في مقدمة عن نشأة وتطور أقسام هذه الكائنات الحية الدقيقة وأساليب وطرق تكاثرها ثم الدخول في أقسام هذه الكائنات الدقيقة. ولقد صنفت كل وحدة بكائن حي دقيق وتم تعريف وتوضيح التركيب الداخلي والخارجي له والتطرق إلى المجالات التطبيقية في حياتنا اليومية من حيث الضرر في فساد المواد الغذائية والأمراض التي تسببها للإنسان والحيوان والنبات ودورها في الطبيعة واستعمالها في التصنيع الغذائي والطبي وغيرها. 

ودورها في تلوث المياة والبيئة وطرق الكشف عنها مع ذكر العديد من الأمثلة وتوضيحها بالرسومات. 
وذلك لكى يصل المتدرب إلى أعلى نسبة من الجدارة حتى يكون لديه أساسيات متكاملة عن هذه الكائنات الحية الدقيقة مما يساهم في تحقيق الهدف في تلبية احتياحات المقررات الأخرى. 

راجين من الله أن يخرج هذا المقرر بالإضافة إلى الجزء العملي كوحدات متكاملة تحقق الهدف التي وضعت من أجله. 

والله ولي التوفيق .


والكتاب من المناهج السعودية وهو جزئين وهذا هو الجزء النظري وقد تم نشر الجزء العملى في موضوع منفصل ستجد رابطه اسفل رابط الكتاب



وللذهاب للجزء العملي من هنا 


المصدر المؤسسة العامه للتدريب التقني والمهني تخصص سلامة الاغذية.
الاسمبريد إلكترونيرسالة