تربية الدواجن pdf

كتاب تربية الدواجن pdf 

تربية الدواجن pdf
تربية الدواجن pdf 



من تمهيد الكتاب 

تحتل الدواجن مكانا متميزا في مشاريع الإنسان الحيوانية وذلك للدورالهام الذي تلعبه في تحويل المواد الخام إلى منتجات أكثر نفعا للإنسان مثل اللحم والبيض.

ويصعب تحديد تعبير التربية الذي يعد وبشكل عام التزاوج أو الإكثار من الكائنات الحية بواسطة الإنسان ، فقد تمكن الكائن البشري من إيجاد تراكيب وراثية محددة عند الدواجن تستخدم فى الانتاج.

إن تعبير التربية يحدد من خلال تطور السلالة أو التغير في الدواجن اعتمادا على خبرات المربي الوراثية للاستفادة منها بما ينفع الاسان حيث ترك الإنسان بصمات واسعة وواضحة على الدواجن المحسنة لتغيرات وراثية عديدة منذ تواجدها على الأرض

فجميع الدواجن المنزلية وبعض الدواجن البرية خضعت ولغاية الآن فعلى سبيل المثال تعطي الدجاجة البرية (دجاج الغابة) إنتاج منخفض من البيض في حين تعطي بعض سلالات الدجاج (٢٠٠) بيضة وما فوق ، وبالتالي فإن أهمية التربية الوراثية تكمن في إمكانية نقل الصفات الإنتاجية الجيدة من الآباء إلى الأفراد ، فتوريث صفة ما يكون أحيانا أفضل من تركيب خط
جديد أو بناء سلالة جديدة .

وتعرف تربية الحيوان بأنها التطور الموجه نحو زيادة إنتاج الحيوان وهي أحد فروع الإنتاج الحيواني التي تهدف إلى التحسين الوراثي لصفات الحيوانات الزراعية باستخدام مزيج من علم الوراثة والإحصاء، ومن خلال دراسة منهج تربية الحيوان والتحسين الوراثي والتكيف البيئي سيتم تبسيط الأسس العلمية ليذه المجالات بحيث يتسنى تطبيقها عمليا في مزارع ومشاريع الإنتاج الحيواني ، ففي مجال الإنتاج الحيواني يتركز اهتمام المربي في مجموعة الصفات الإنتاجية التي يمكن قياسها بالمقاييس المختلفة مثل كمية اللحم أو عدد البيض وغير ذلك من الصفات ، ويطلق على هذه الصفات مجموعة الصفات الوراثية الكمية تمييزا لها عن مجموعة الصفات الخاصة التي تعرف بالصفات الوراثية الوصفية.
وتتلخص مهمة مربي الحيوان في التوصل إلى أفضل التقديرات وأقربها إلى الحقيقة فيما يختص بالتركيب الوراثي الداخلي للحيوان وذلك للإكثار من التراكيب الوراثية الممتازة واستبعاد ما دون ذلك حتى يرتفع مستوى إنتاج الحيوانات ، وهذا يستلزم أن يتمتع المربي بالمقدرة على التفكير السليم وأن يكون ذو بصيرة ثاقبة وإدراك قوي ودقة عالية بحيث يكون قادرا على التوقع السليم والاستنتاج الصائب.





وللذهاب الي الجزء العملي من الكتاب من هنا 


المصدر المؤسسة العامة للتدريب التقني والمهني تخصص انتاج دواجن.