المواصفات والمقاييس pdf

كتاب المواصفات والمقاييس pdf 


المواصفات والمقاييس pdf
المواصفات والمقاييس pdf

تمهيد الكتاب 

إن الحاجة الماسة إلى وجود نظام متعارف ومتفق عليه بين البشر وفي مختلف المجالات كالإنتاج والخدمات والتجارة وغيرها من الأسباب التي أدت إلى نشوء التقييس، الذي حقق بأهدافه المتعددة وضلوعه في المجالات المتنوعة العديد من النتائج الإيجابية في حياتنا كاستمرار الصناعة وتطورها وتنظيم التجارة والمعاملات البشرية وإزالة العوائق التجارية بين الدول مما أدى إلى آثار إيجابية اقتصاديا واجتماعيا وسياسيا،
 وقد كرست الوحدة الأولى من هذه الحقيبة لإعطاء نظرة شاملة عن التقييس ومفهومه وأهدافه وفوائده ومستوياته إضافة إلى دور التقييس في الجودة وذلك بضمان مطابقة سلعة معينة لرغبات المستهلك والمنتج.

وحيث إن المواصفات هي الركيزة الأساسية لأنشطة التقييس والوسيلة التي يتم فيها تحديد المتطلبات وتقليل المنازعات والتوصل إلى حسمها بأسس عادلة فقد تناولت الوحده الثانية تعريفا للمواصفة وأنواعها ومزاياها والبنود التي تتضمنها المواصفة.

وإن من أهم الوسائل اللازمة لحماية غذاء الإنسان وبيئته من التلوث هي سن القوانين والتشريعات التي تحكم حدوث هذا التلوث والحد من أضراره ، ووجود المواصفات القياسية من أهم الوسائل التي تساهم في ضمان سلامة الأغذية وحماية البيئة، حيث إنها تتضمن ضوابط وإرشادات تعمل على السيطرة ومنع حدوث التلوث بأنواعه، لذا فقد كرست الوحدة الثالثة لعرض مفهوم سلامة الأغذية وحماية البيئة.

والوحدة الرابعة تم تخصيصها لدور المواصفات القياسية السعودية في مجالي سلامة الأغذية وحماية البيئة.
أما الوحدة الخامسة فتتضمن نماذج مختلفة المجالات لعدد من المواصفات القياسية السعودية المعتمدة.


والكتاب من المناهج السعودية.
المصدر المؤسسة لعامة للتدريب التقني والمهني تخصص حماية البيئة.